FICHA BIBLIOGRÁFICA

Comparative Metabolite Profiling of Traditional and Commercial Vinegars in Korea

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Autores registrados
Minhye Shin; Jeong-Won Kim; Bonbin Gu; Sooah Kim; Hojin Kim; Won-Chan Kim; Mee-Ryung Lee; Soo-Rin Kim
Procedencia de los metadatos
Crossref
Año indicado en el registro
2021

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Referencia

Minhye Shin; Jeong-Won Kim; Bonbin Gu; Sooah Kim; Hojin Kim; Won-Chan Kim; Mee-Ryung Lee; Soo-Rin Kim. (2021). Comparative Metabolite Profiling of Traditional and Commercial Vinegars in Korea. https://doi.org/10.3390/metabo11080478

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