FICHA BIBLIOGRÁFICA

Explainable Artificial Intelligence for Coffee Quality Control: From Coffee Origins to Aroma Intensity

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Autores registrados
Giorgio Felizzato; Eloisa Bagnulo; Giorgia Botta; Giulia Tapparo; Chiara Cordero; Luciano Navarini; Cecilia Cagliero; Erica Liberto; Andrea Caratti
Procedencia de los metadatos
Crossref
Año indicado en el registro
2026

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Referencia

Giorgio Felizzato; Eloisa Bagnulo; Giorgia Botta; Giulia Tapparo; Chiara Cordero; Luciano Navarini; Cecilia Cagliero; Erica Liberto; Andrea Caratti. (2026). Explainable Artificial Intelligence for Coffee Quality Control: From Coffee Origins to Aroma Intensity. https://doi.org/10.3390/foods15091543

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