FICHA BIBLIOGRÁFICA

Phytochemical Profile and Antioxidant Capacity of Coffee Plant Organs Compared to Green and Roasted Coffee Beans

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Autores registrados
Robert Acidri; Yumiko Sawai; Yuko Sugimoto; Takuo Handa; Daisuke Sasagawa; Tsugiyuki Masunaga; Sadahiro Yamamoto; Eiji Nishihara
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Crossref
Año indicado en el registro
2020

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Referencia

Robert Acidri; Yumiko Sawai; Yuko Sugimoto; Takuo Handa; Daisuke Sasagawa; Tsugiyuki Masunaga; Sadahiro Yamamoto; Eiji Nishihara. (2020). Phytochemical Profile and Antioxidant Capacity of Coffee Plant Organs Compared to Green and Roasted Coffee Beans. https://doi.org/10.3390/antiox9020093

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