FICHA BIBLIOGRÁFICA
The Interaction Relationship of Aroma Components Releasing with Saliva and Chewing Degree during Grilled Eels Consumption
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- Autores registrados
- Xuhui Huang; Huilin Zhao; Renrong Guo; Fei Du; Xiuping Dong; Lei Qin
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2023
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Xuhui Huang; Huilin Zhao; Renrong Guo; Fei Du; Xiuping Dong; Lei Qin. (2023). The Interaction Relationship of Aroma Components Releasing with Saliva and Chewing Degree during Grilled Eels Consumption. https://doi.org/10.3390/foods12112127
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