FICHA BIBLIOGRÁFICA

Physiology, ecology and industrial applications of aroma formation in yeast

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Autores registrados
Maria C. Dzialo; Rahel Park; Jan Steensels; Bart Lievens; Kevin J. Verstrepen
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2017

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Referencia

Maria C. Dzialo; Rahel Park; Jan Steensels; Bart Lievens; Kevin J. Verstrepen. (2017). Physiology, ecology and industrial applications of aroma formation in yeast. https://openalex.org/W2750357512

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