FICHA BIBLIOGRÁFICA

A GC method for simultaneous analysis of bornesitol, other polyalcohols and sugars in coffee and its substitutes

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Autores registrados
Ana I. Ruiz‐Matute; Antonia Montilla; M. Dolores del Castillo; Isabel Martínez-Castro; Maria Luz Sanz
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2007

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Referencia

Ana I. Ruiz‐Matute; Antonia Montilla; M. Dolores del Castillo; Isabel Martínez-Castro; Maria Luz Sanz. (2007). A GC method for simultaneous analysis of bornesitol, other polyalcohols and sugars in coffee and its substitutes. https://openalex.org/W2164841247

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