FICHA BIBLIOGRÁFICA

Yeasts associated with the production of Mexican alcoholic nondistilled and distilled Agave beverages

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Autores registrados
Patricia Lappe-Oliveras; Rubén Moreno-Terrazas; Javier Arrizà n-Gaviño; Teà filo Herrera-Suárez; Anne Gschaedler
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2008

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Referencia

Patricia Lappe-Oliveras; Rubén Moreno-Terrazas; Javier Arrizà n-Gaviño; Teà filo Herrera-Suárez; Anne Gschaedler. (2008). Yeasts associated with the production of Mexican alcoholic nondistilled and distilled Agave beverages. https://openalex.org/W2144851610

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