FICHA BIBLIOGRÁFICA
Characterization of SCOBY and Lactiplantibacillus plantarum ELB90 Fermented Coffee Kombucha from Different Coffee Sources
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- Autores registrados
- Öznur Saroğlu; Yagmur Gulce Irmak; Ruşen Metin Yıldırım; Ayşe Karadağ
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2025
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Öznur Saroğlu; Yagmur Gulce Irmak; Ruşen Metin Yıldırım; Ayşe Karadağ. (2025). Characterization of SCOBY and Lactiplantibacillus plantarum ELB90 Fermented Coffee Kombucha from Different Coffee Sources. https://doi.org/10.3390/fermentation11080428
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