FICHA BIBLIOGRÁFICA

Microencapsulation instant coffee by spray drying using hydrolysed konjac glucomannan

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Autores registrados
Desi Sakawulan
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2017

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Referencia

Desi Sakawulan. (2017). Microencapsulation instant coffee by spray drying using hydrolysed konjac glucomannan. https://openalex.org/W4386747956

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