FICHA BIBLIOGRÁFICA

Application of ultrasound treatment to improve the technofunctional properties of hemp protein isolate

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Autores registrados
Xinye Liu; Mengzhi Wang; Feng Xue; Benu Adhikari
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2022

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Referencia

Xinye Liu; Mengzhi Wang; Feng Xue; Benu Adhikari. (2022). Application of ultrasound treatment to improve the technofunctional properties of hemp protein isolate. https://openalex.org/W4291018825

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