FICHA BIBLIOGRÁFICA

Optimization of Hemp Seed ( Cannabis sativa L.) Protein Extraction and Glycation Conditions by Response Surface Methodology: Physicochemical, Functional, and Thermal Characteristics

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Autores registrados
Elvan Yüzer; Naciye Kutlu; Mustafa Onur Yüzer
Procedencia de los metadatos
Crossref
Año indicado en el registro
2025

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Referencia

Elvan Yüzer; Naciye Kutlu; Mustafa Onur Yüzer. (2025). Optimization of Hemp Seed ( Cannabis sativa L.) Protein Extraction and Glycation Conditions by Response Surface Methodology: Physicochemical, Functional, and Thermal Characteristics. https://doi.org/10.1155/jfbc/5493335

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