FICHA BIBLIOGRÁFICA
Valorization of spent coffee ground and coffee silverskin as a source of nutrients and bioactive compounds
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- Autores registrados
- Agnese Santanatoglia; Laura Alessandroni; Cinzia Mannozzi; Riccardo Marconi; Diletta Piatti; Gianni Sagratini; Sauro Vittori; Giovanni Caprioli
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2024
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Agnese Santanatoglia; Laura Alessandroni; Cinzia Mannozzi; Riccardo Marconi; Diletta Piatti; Gianni Sagratini; Sauro Vittori; Giovanni Caprioli. (2024). Valorization of spent coffee ground and coffee silverskin as a source of nutrients and bioactive compounds. https://doi.org/10.1002/fpf2.12007
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