FICHA BIBLIOGRÁFICA

Toward shrimp without chemical additives: A combined freezing-MAP approach

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Autores registrados
Gioacchino Bono; Cinzia Badalucco; Salvatore Cusumano; Giovanni Battista Palmegiano
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2011

Identificadores públicos y fuente

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Referencia

Gioacchino Bono; Cinzia Badalucco; Salvatore Cusumano; Giovanni Battista Palmegiano. (2011). Toward shrimp without chemical additives: A combined freezing-MAP approach. https://openalex.org/W2019451873

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