FICHA BIBLIOGRÁFICA

The molecular biology of fruity and floral aromas in beer and other alcoholic beverages.

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Autores registrados
Sylvester Holt; Marta H Miks; Bruna Trindade de Carvalho; Maria R Foulquié-Moreno; Johan M Thevelein
Procedencia de los metadatos
PubMed
Año indicado en el registro
2019

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Referencia

Sylvester Holt; Marta H Miks; Bruna Trindade de Carvalho; Maria R Foulquié-Moreno; Johan M Thevelein. (2019). The molecular biology of fruity and floral aromas in beer and other alcoholic beverages. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30445501/

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