FICHA BIBLIOGRÁFICA
Biogenic amines formation and their importance in fermented foods
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- Autores registrados
- Kamil Ekıcı; Abdullah Khalid Omer
- Procedencia de los metadatos
- OpenAlex
- Año indicado en el registro
- 2020
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Kamil Ekıcı; Abdullah Khalid Omer. (2020). Biogenic amines formation and their importance in fermented foods. https://openalex.org/W3008778632
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