FICHA BIBLIOGRÁFICA

Oilseed Cake Flour Composition, Functional Properties and Antioxidant Potential as Effects of Sieving and Species Differences

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Autores registrados
Jan Bárta; Veronika Bartová; Markéta Jarošová; Josef Švajner; Pavel Smetana; Jaromír Kadlec; Vladimı́r Filip; Jan Kyselka; Markéta Berčíková; Zbyněk Zdráhal; Marie Bjelková; Marcin Kozak
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2021

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Referencia

Jan Bárta; Veronika Bartová; Markéta Jarošová; Josef Švajner; Pavel Smetana; Jaromír Kadlec; Vladimı́r Filip; Jan Kyselka; Markéta Berčíková; Zbyněk Zdráhal; Marie Bjelková; Marcin Kozak. (2021). Oilseed Cake Flour Composition, Functional Properties and Antioxidant Potential as Effects of Sieving and Species Differences. https://openalex.org/W3214215745

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