FICHA BIBLIOGRÁFICA

Effects of coffee roasting technologies on cup quality and bioactive compounds of specialty coffee beans

Esta ficha contiene metadatos bibliográficos. Abre la fuente enlazada para comprobar el trabajo; la ficha no incluye su texto completo.

Autores registrados
Muluken Bolka; Shimelis Admassu Emire
Procedencia de los metadatos
Crossref
Año indicado en el registro
2020

Identificadores públicos y fuente

Abrir el registro de origen

Referencia

Muluken Bolka; Shimelis Admassu Emire. (2020). Effects of coffee roasting technologies on cup quality and bioactive compounds of specialty coffee beans. https://doi.org/10.1002/fsn3.1904

Referencia formada con los metadatos disponibles. Comprueba y cita la publicación original antes de reutilizar una afirmación.

URL permanente de la ficha: https://brain.psiconautica.org/documentos/d-45046fe2cbe4d01f9ac86b828c80690d/