FICHA BIBLIOGRÁFICA
Antioxidative properties and proximate analysis of spent coffee ground (SCG) extracted using ultrasonic-methanol assisted technique as a potential functional food ingredient
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- Autores registrados
- Mohamad Khairi Mohd Zainol; Irwan Mohd Subri; Amir Izzwan Zamri; ZAMZAHAILA MOHD ZIN; Fisal Ahmad; Hasmadi Mamat
- Procedencia de los metadatos
- OpenAlex
- Año indicado en el registro
- 2020
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Mohamad Khairi Mohd Zainol; Irwan Mohd Subri; Amir Izzwan Zamri; ZAMZAHAILA MOHD ZIN; Fisal Ahmad; Hasmadi Mamat. (2020). Antioxidative properties and proximate analysis of spent coffee ground (SCG) extracted using ultrasonic-methanol assisted technique as a potential functional food ingredient. https://openalex.org/W2998161376
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