FICHA BIBLIOGRÁFICA
Fortification of instant coffee beverages – influence of functional ingredients, packaging material and storage time on physical properties of newly formulated, enriched instant coffee powders
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- Autores registrados
- Maja Benković; Siniša Srečec; Igor Špoljarić; Gordan Mršić; Ingrid Bauman
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2014
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Maja Benković; Siniša Srečec; Igor Špoljarić; Gordan Mršić; Ingrid Bauman. (2014). Fortification of instant coffee beverages – influence of functional ingredients, packaging material and storage time on physical properties of newly formulated, enriched instant coffee powders. https://doi.org/10.1002/jsfa.6989
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