FICHA BIBLIOGRÁFICA

Authenticity Assessment and Fraud Quantitation of Coffee Adulterated with Chicory, Barley, and Flours by Untargeted HPLC-UV-FLD Fingerprinting and Chemometrics

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Autores registrados
Nerea Núñez; Javier Saurina; Óscar Núñez
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2021

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Referencia

Nerea Núñez; Javier Saurina; Óscar Núñez. (2021). Authenticity Assessment and Fraud Quantitation of Coffee Adulterated with Chicory, Barley, and Flours by Untargeted HPLC-UV-FLD Fingerprinting and Chemometrics. https://openalex.org/W3153565843

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