FICHA BIBLIOGRÁFICA

Influence of natural antioxidants on heat-untreated meat products quality

Esta ficha contiene metadatos bibliográficos. Abre la fuente enlazada para comprobar el trabajo; la ficha no incluye su texto completo.

Autores registrados
L'. Korimová; D. Máté; Paweł Turek
Procedencia de los metadatos
Crossref
Año indicado en el registro
2000

Identificadores públicos y fuente

Abrir el registro de origen

Referencia

L'. Korimová; D. Máté; Paweł Turek. (2000). Influence of natural antioxidants on heat-untreated meat products quality. https://doi.org/10.17221/8330-cjfs

Referencia formada con los metadatos disponibles. Comprueba y cita la publicación original antes de reutilizar una afirmación.

URL permanente de la ficha: https://brain.psiconautica.org/documentos/d-80da74604a0a2d87fb3a161799b9e953/