FICHA BIBLIOGRÁFICA

Toxicological Risk Assessment of Coffee Oil (Coffee Seed Oil and Spent Coffee Grounds Oil) as a Novel Food with Focus on Cafestol

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Autores registrados
Bernadette Maier; Heike Franke; Steffen Schwarz; Dirk W. Lachenmeier
Procedencia de los metadatos
Crossref
Año indicado en el registro
2025

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Referencia

Bernadette Maier; Heike Franke; Steffen Schwarz; Dirk W. Lachenmeier. (2025). Toxicological Risk Assessment of Coffee Oil (Coffee Seed Oil and Spent Coffee Grounds Oil) as a Novel Food with Focus on Cafestol. https://doi.org/10.3390/molecules30142951

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