FICHA BIBLIOGRÁFICA
Technological quality and fungal community of Kombucha fermented with hemp leaves and milky mushroom flour (Calocybe indica)
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- Autores registrados
- Priyada Sittisart; Thitikorn Mahidsanan; Vasin Yuvanatemiya; Pattama Srinamngoen
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2024
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Priyada Sittisart; Thitikorn Mahidsanan; Vasin Yuvanatemiya; Pattama Srinamngoen. (2024). Technological quality and fungal community of Kombucha fermented with hemp leaves and milky mushroom flour (Calocybe indica). https://doi.org/10.7717/peerj.18116
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