FICHA BIBLIOGRÁFICA

Underlying evidence for the health benefits of fermented foods in humans

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Autores registrados
Françoise Rul; Christel Béra‐Maillet; Marie‐Christine Champomier‐Vergès; Kamel Eddine El Mecherfi; Benoît Foligné; Marie‐Caroline Michalski; Dragan Milenković; Isabelle Savary‐Auzeloux
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2022

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Referencia

Françoise Rul; Christel Béra‐Maillet; Marie‐Christine Champomier‐Vergès; Kamel Eddine El Mecherfi; Benoît Foligné; Marie‐Caroline Michalski; Dragan Milenković; Isabelle Savary‐Auzeloux. (2022). Underlying evidence for the health benefits of fermented foods in humans. https://openalex.org/W4226318711

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