FICHA BIBLIOGRÁFICA
Coffee and Yeasts: From Flavor to Biotechnology
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- Autores registrados
- Lavinia Liliana Ruta; Ileana Cornelia Farcasanu
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2021
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Lavinia Liliana Ruta; Ileana Cornelia Farcasanu. (2021). Coffee and Yeasts: From Flavor to Biotechnology. https://doi.org/10.3390/fermentation7010009
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