FICHA BIBLIOGRÁFICA

De Novo Synthesis of Benzenoid Compounds by the Yeast Hanseniaspora vineae Increases the Flavor Diversity of Wines

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Autores registrados
Valentina Martín; Facundo Giorello; Laura Fariña; Manuel A. Minteguiaga; Valentina Salzman; Eduardo Boido; Pablo S. Aguilar; Carina Gaggero; Eduardo S. Dellacassa; Albert Mas; Francisco Carrau
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2016

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Referencia

Valentina Martín; Facundo Giorello; Laura Fariña; Manuel A. Minteguiaga; Valentina Salzman; Eduardo Boido; Pablo S. Aguilar; Carina Gaggero; Eduardo S. Dellacassa; Albert Mas; Francisco Carrau. (2016). De Novo Synthesis of Benzenoid Compounds by the Yeast Hanseniaspora vineae Increases the Flavor Diversity of Wines. https://openalex.org/W2402739380

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