FICHA BIBLIOGRÁFICA

Genetic Manipulation of Alcohol Dehydrogenase Levels in Ripening Tomato Fruit Affects the Balance of Some Flavor Aldehydes and Alcohols1

Esta ficha contiene metadatos bibliográficos. Abre la fuente enlazada para comprobar el trabajo; la ficha no incluye su texto completo.

Autores registrados
Jim Speirs; Elizabeth Lee; Karen Holt; Yong-Duk Kim; N. Steele Scott; Brian Loveys; Wolfgang Schuch
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
1998

Identificadores públicos y fuente

Abrir el registro de origen

Referencia

Jim Speirs; Elizabeth Lee; Karen Holt; Yong-Duk Kim; N. Steele Scott; Brian Loveys; Wolfgang Schuch. (1998). Genetic Manipulation of Alcohol Dehydrogenase Levels in Ripening Tomato Fruit Affects the Balance of Some Flavor Aldehydes and Alcohols1. https://openalex.org/W2047725454

Referencia formada con los metadatos disponibles. Comprueba y cita la publicación original antes de reutilizar una afirmación.

URL permanente de la ficha: https://brain.psiconautica.org/documentos/d-b5059fc51ec4a6436c30b90856bf5189/