FICHA BIBLIOGRÁFICA
Comparison of the Antioxidant Activities and Volatile Compounds of Coffee Beans Obtained Using Digestive Bio-Processing (Elephant Dung Coffee) and Commonly Known Processing Methods
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- Autores registrados
- Mesfin Haile; Hyung Min Bae; Won Hee Kang
- Procedencia de los metadatos
- Crossref
- Año indicado en el registro
- 2020
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Mesfin Haile; Hyung Min Bae; Won Hee Kang. (2020). Comparison of the Antioxidant Activities and Volatile Compounds of Coffee Beans Obtained Using Digestive Bio-Processing (Elephant Dung Coffee) and Commonly Known Processing Methods. https://doi.org/10.3390/antiox9050408
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