FICHA BIBLIOGRÁFICA

Niacin, alkaloids and (poly)phenolic compounds in the most widespread Italian capsule-brewed coffees

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Autores registrados
Donato Angelino; Michele Tassotti; Furio Brighenti; Daniele Del Rio; Pedro Ramon Mena
Procedencia de los metadatos
OpenAlex
Año indicado en el registro
2018

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Referencia

Donato Angelino; Michele Tassotti; Furio Brighenti; Daniele Del Rio; Pedro Ramon Mena. (2018). Niacin, alkaloids and (poly)phenolic compounds in the most widespread Italian capsule-brewed coffees. https://openalex.org/W2903580221

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